Hofgeschichten
Hinter jedem Marchfeldspargel g.g.A. stehen Menschen, Familien und Generationen, die mit Erfahrung, Verantwortung und Leidenschaft arbeiten. Unsere Hofgeschichten geben Einblick in das, was sonst oft verborgen bleibt: den Alltag am Betrieb, den Generationenwechsel, die Handarbeit am Feld und den Stolz auf das, was wächst.
Lernen Sie die Höfe kennen, auf denen Regionalität gelebt wird –
tief verwurzelt und bereit für morgen.
Familie Brandenstein, Marchegg
Tief verwurzelt – mit echter Handarbeit.
Biobetrieb mit Herz und Verantwortung: Jede Stange Bio-Spargel wird von Hand gestochen und achtsam verarbeitet. Die nächste Generation übernimmt und führt den Betrieb als Geschwister Trio weiter – mit Stolz auf das Gewachsene und voller Zukunftspläne.
Familie Trimmel, Gerasdorf
Tief verwurzelt – Nah und frisch.
Vom Feld in den Hofladen ist hier gelebte Praxis: frisch, lokal und saisonal. Besonders wichtig ist der Familie Trimmel die Bewusstseinsbildung für Kinder und junge Familien – so lernen schon die Jüngsten die Wertigkeit regionaler Produkte kennen.
Familie Magoschitz, Mannsdorf
Tief verwurzelt – mit Wissen gewachsen.
Die Familie, rund um Vereinsobmann Werner Magoschitz, lebt mit und für den Spargel. Mehr als 50 Jahre aufgebautes Wissen sorgt für perfekte Qualität – vom Feld bis zum Hofladen, der für die Familie Magoschitz eine echte Herzensangelegenheit ist.
Familie Edlinger, Raasdorf
Tief verwurzelt – Erfahrung, die bleibt.
Tradition, Qualität und Verantwortung prägen den Betrieb. Sohn Christoph übernimmt in naher Zukunft die Geschäfte der Familie Edlinger und bringt frische Ideen ein. Erfahrung bleibt das Fundament – kombiniert mit neuen Impulsen für morgen.
Spargel Harbich, Aderklaa
Tief verwurzelt – mit der Kraft des Bodens.
Bodenfruchtbarkeit, natürliche Prozesse und Handarbeit stehen bei Spargel Harbich im Fokus. Nur gemeinsam mit den Mitarbeitenden wird die Spargelsaison bei Spargel Harbich Jahr für Jahr zum Erfolg – geerntet im Einklang mit der Natur.
